Flapjacks

- 50g Mandeln
- 80g getrocknete Datteln
- 80g Feigen
- 3 EL Rosinen (wer sie mag)
- 150g flüssiger Waldhonig oder Agavendicksaft
- 80g Butter oder Margarine
- 1 TL Zimt
- Etwas Nelkenpulver & Tonka
- 350g STARK Proteinporridge z.B. Natur Pur
Backofen auf 175g Umluft vorheizen. Mandeln, Datteln, Feinen, Rosinen hacken.
Honig und Butter in einem Topf erwärmen und verrühren.
Gewürze mit STARK Porridge, Obst und Mandeln vermischen und Honig-Butter mix unterrühren.
Auflaufform mit Backpapier auslegen, leicht einfetten.
Haferflockenmischung hineingeben, fest andrücken und goldbraun backen. Anschließend in Quadrate schneiden und abkühlen lassen.
Ergibt etwa 40 Stück.
PS: Für die vegane Variante das Protein Porridge für Senkrecht-Starter verwenden 😉
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