Cashew Mandel Schoko Crunch Kekse

• 250g Datteln⁠

• 125g Butter (🌱alternativ: Banane + 2 TL Grieß)⁠

• Etwas geriebene Tonkabohne⁠

• Etwas Vanille⁠

• 1TL Zimt⁠

• 4 TL Honig (🌱alternativ: Agavendicksaft)⁠

• 2 TL Backpulver⁠
• 250g Proteinmüsli für Maschinen ⁠

• 2 Eier (🌱alternativ: Chia Gel)⁠

Als erstes die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Die Datteln in kleine Würfel schneiden, hinzugeben und das Ganze mit dem 'Proteinmüsli Für Maschinen' vermengen. Danach die Eier (oder das Chia Gel) hineinmischen. Danach den köstlichen Teig in kleinen Häufchen formen und für 20 Minuten bei 175° Umluft backen 😋

Enjoy!⁠